Les " blinis du Grand-Duc ", les " raviolis de la femme trompée", la " farce le coeur gros ", ces quelques recettes donnent le ton, la saveur de ces nouvelles réjouissantes pour le lecteur et ses papilles.
Au fil d'un récit jubilatoire, bien loin des livres de recettes classiques, Gioulzar Akhmedova, fin gourmet et amoureuse de la langue française, nous livre une soixantaine de recettes simples à réaliser et inventives. Toute une variété de blinis et d'accompagnements, des classiques revisités, des salades et caviars de légumes originaux, des plats de tous les jours ou les grandes occasions. Et l'on en découvre les effets bénéfiques sur les plans émotionnel, spirituel et familial.Bien plus qu'un recueil de recettes, De l'effet bénéfique du caviar de betterave se lit comme un roman, puis se déguste dans l'assiette!