Bertrand.pt - Culinary Capital
idioma: Inglês
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Edição: outubro de 2012
42,48€
Esgotado ou não disponível

TV cookery shows hosted by celebrities. On-line grocers and restaurant review sites. Competitive eating contests, fairs and food blogs. Food plays a vital social role, offering status for those who conform to their culture's culinary norms. Culinary Capital analyzes this phenomenon in action across the landscape of contemporary culture.

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42,48€
BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Culinary Capital
ISBN:
9780857853837
Ano de edição:
10-2012
Editor:
BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Idioma:
Inglês
Dimensões:
156 x 234 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
160
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Lost Stars
EAN:
9780857853837
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