Cozinha Tradicional de Marrocos

de Ana da Costa Cabral 

Bertrand.pt - Cozinha Tradicional de Marrocos
Editor: Publicações Europa-América
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Marrocos é um país acolhedor, com um povo gentil e hospitaleiro e uma comida diversificada e muito saborosa.

A história milenar deste povo repercute-se na riqueza que a sua gastronomia nos oferece, na cozinha marroquina, misturam-se as muitas origens da sua população, árabe, andaluza, berbere ou africana, e as marcas das três grandes culturas árabe, judaica e cristã que se haviam encontrado no esplendor do al`andaluz.

A sua mesa é rica e, em redor do prato principal, é colocada uma imensidão de entradas e acompanhamentos. A fartura de condimentos, especiarias, flores, cascas, frutos secos, raízes, água aromatizada, como a de rosas ou de flor de laranjeira, tornam a culinária marroquina um banquete de paladares, uma gastronomia das mil e uma noites.

Cozinha Tradicional de Marrocos
ISBN: 9789721056701 Editor: Publicações Europa-América Idioma: Português Dimensões: 154 x 229 x 9 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 120 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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