Bertrand.pt - Cozinha & Tradição

Cozinha & Tradição

de António Manuel Coelho e Isabel Leal 

Editor: Porto Editora
Edição ou reimpressão: junho de 2005
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Este livro, que pretende divulgar a gastronomia portuguesa, apresenta, 30 menus, cada um com uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, organizados em 4 capítulos:menus super-rápidos; menus preparados de véspera; menus de festa; e menus regionais.
A simplicidade, a fácil obtenção dos ingredientes para a confecção do prato e a sua apresentação final foram critérios importantes na escolha das receitas que são sugeridas.

Críticas de imprensa

" 90 deliciosas receitas para preparar facilmente em sua casa. Divididas em quatro categorias - menus super rápidos, preparados de véspera, de festa e regionais -, os pratos seleccionados revelam o melhor da nossa gastronomia."
in
revista Máxima Interiores

Cozinha & Tradição
ISBN: 978-972-0-06206-2 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Porto Editora Idioma: Português Dimensões: 232 x 238 x 16 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 76 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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