O presente livro, recupera as melhores receitas da tradição culinária portuguesa e explica todos os detalhes da sua confeção.
Todas as receitas são explicadas passo a passo, em três momentos:
1. Seleção e preparação prévia dos ingredientes.
2. Confeção do prato principal e acompanhamento, passo a passo.
3. Sugestões ao servir, com indicações de preparação e dicas de utilização.