Cozinha Moçambicana
de Jeny Sulemange e Khalid Aziz
LER
comentar
Editor:
Arte Plural Edições
Edição:
junho de 2019
Portes
Grátis
Grátis
10%
17,70€
RESERVAR NA LIVRARIA
Livrarias
Sobre o livro
O Cantinho do Aziz foi durante muito tempo um dos segredos mais bem guardados de Lisboa; ao canto de um largo da Mouraria, serve-se a melhor cozinha moçambicana do País. Bagias, frango à cafreal, makoufe, ikala, miamba, matapa, shima, água e sal, um caril de caranguejo mundialmente conhecido e as melhores chamuças de Lisboa e arredores são algumas das especialidades da chef Jeny Sulemange, que dá a cada prato tradicional um toque muito próprio.
Agora, a chef Jeny e Khalid Aziz, o empreendedor que está a levar a marca Aziz a Nova Iorque e Londres, contam a história do restaurante moçambicano mais antigo de Lisboa e partilham algumas das receitas mais deliciosas deste cantinho - que pode passar a ser na sua casa!
Comentários
Detalhes do produto
Cozinha Moçambicana
ISBN:
9789896921231
Ano de edição:
06-2019
Editor:
Arte Plural Edições
Idioma:
Português
Dimensões:
165 x 242 x 10 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
128
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Sobre o autor
Quem comprou também comprou
10%
10%
Jeny Sulemange traz-nos os aromas de moçambique, numa compilação de receitas para uma ementa verdadeiramente africana, e com direito a bebidas! Maravilhoso.