Este livro divide-se em duas grandes áreas, uma de compreensão das ferramentas da contabilidade de gestão, para o bom funcionamento das empresas, com apresentação do sistema de informação de contabilidade financeira, os contributos para o planeamento e a componente financeira de um negócio. E uma segunda parte de apoio à gestão hoteleira, com aplicação prática destas ferramentas e suas derivações ao setor turístico.