Bertrand.pt - Cartas a um Jovem Chef: Caminhos no Mundo da Cozinha

Cartas a um Jovem Chef: Caminhos no Mundo da Cozinha

de Laurent Suaudeau 

idioma: Português do Brasil, Português
Editor: Editora Campus
Edição ou reimpressão: abril de 2004
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O livro faz parte da série Cartas a um jovem..., na qual pretendemos disponibilizar, aos que estão começando, àqueles que já começaram ou que ainda estão em dúvida, ou mesmo aos curiosos e interessados que desejam saber mais sobre a área, que mais do que informações. Queremos mostrar os meandros da profissão, revelar seu dia-a-dia e responder com sinceridade às dúvidas e inseguranças que surgem. Tudo isso, feito por um profissional de renome, uma referência da profissão no Brasil, alguém que possua experiência e principalmente, todo o conhecimento de quem já passou pelos obstáculos e venceu.

Cartas a um Jovem Chef: Caminhos no Mundo da Cozinha
de Laurent Suaudeau 
ISBN: 9788535214291 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Editora Campus Idioma: Português do Brasil, Português Dimensões: 119 x 178 x 13 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 159 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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