O presente livro contém textos de divulgação em Bioquímica e textos didáticos baseados nas áreas de especialização dos estudantes de doutoramento em Bioquímica da Universidade de Aveiro: Juliana Felgueiras | Rita Nogueira-Ferreira | Sandra Magalhães | Ângela R. Guerra | Ana S. Martins | Edgar Lopes | Maria João Quental | Helena Ribeiro | Tânia Melo | Élia Maricato | Ana S. P. Moreira | Cátia Martins.
Porque é que
A atividade física é importante no combate ao cancro?
A flora intestinal é importante para combater o cancro?
A metabolómica e os complexos metálicos
são aliados no combate ao cancro?
O ovo é uma alternativa promissora
para a produção de biofármacos?
Os ácidos gordos nitrados são benéficos para a saúde?
Os compostos castanhos do café são benéficos para a saúde?
O exercício físico tem efeito cardioprotetor?
As plantas são usadas para o tratamento e
prevenção do cancro da mama?
A bioquímica é uma ferramenta
no combate à candidíase?
Os lípidos têm potencial imunoterapêutico?
As microalgas são valorizadas como alimento?
Sentimos aroma numa cerveja?