As Tisanas

A infusão é o modo de preparação da maior parte das tisanas e chás. A planta, a mistura ou o saquinho são colocados num recipiente. Deita-se água muito quente e aguarda-se algum tempo.

Na decocção deita-se plantas cortadas aos pedaços em água em ebulição durante um tempo mais longo, o que permite extrair as propriedades das plantas.

A maceração, mais raramente usada, pratica-se a frio, isto é, põem-se as plantas em contacto com um líquido frio, nele se dissolvendo a pouco e pouco os elementos activos.

O presente livro aborda, de forma eminentemente prática e elucidativa, os diversos aspectos que interessam ao leitos, como colher plantas para fins medicinais, como comprá-las, como utilizá-las e para que fins terapêuticos.