Bertrand.pt - As receitas da Mafalda

As receitas da Mafalda

simples, saudáveis e deliciosas

de Mafalda Pinto Leite 

Editor: Porto Editora
Edição ou reimpressão: dezembro de 2014
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A chef Mafalda Pinto Leite seleciona as suas receitas preferidas para este livro que marca um regresso muito aguardado.

Dos pequenos-almoços práticos e saudáveis aos pratos de carne e peixe passando pelos deliciosos batidos e irresistíveis sobremesas, nada vai faltar neste livro que se tornará imprescindível na sua cozinha.

Tendo sempre como grande e principal preocupação a utilização de ingredientes saudáveis, a autora partilha dicas sobre cada uma das receitas e sugere formas para a organização da sua despensa.

Críticas de imprensa
Um livro sobre comida saudável que tem tanto de cor como de sabor.

Sofia Carvalho, Diretora SIC Mulher e Revista Activa

Até para emagrecer de forma saudável é preciso comer!
A sua nova atitude leva-o a pensar em saúde e não em dieta. O que faz não é fugir a alimentos proibidos, mas sim optar por boas escolhas alimentares.
Se a culinária não é (ainda) o seu forte, mas está decidido a ser um ás da cozinha, comece por conhecer as várias formas de cozinhar os alimentos. São métodos distintos que determinam a textura, o sabor e a qualidade nutricional dos seus pratos.
O objetivo deste livro não é fazê-lo acreditar que é possível ser saudável. É dar-lhe a oportunidade de experimentar e ver os resultados com os seus próprios olhos.
Aceite mais um desafio e inicie-se nos prazeres e mistérios deste universo fascinante que é a culinária saudável. Vamos começar?

Iara Rodrigues, nutricionista clínica e autora do livro "dieta 1,2,3"

Arrisco dizer que a Mafalda usa e abusa de amor como ingrediente principal em qualquer receita sua. Os seus livros inspiram-me a fazer de cada refeição um momento único, de partilha e de celebração dos simples prazeres da vida. Nem toda a gente tem a capacidade de tornar o simples em especial. A Mafalda tem.

Anna Westerlund, ceramista

Na era das mil e uma dietas e planos alimentares, sabe bem descomplicar e regressar ao simples prazer de comer, agora com uma diferença substancial: a certeza de que estamos a investir na saúde sem abdicar do sabor.

Rita Lúcio Martins, Revista Máxima

Do pequeno-almoço à sobremesa, passando pelos pratos principais, snacks, batidos e sumos verdes, são refeições saudáveis que aqui se sugerem, tirando sobretudo partido dos benefícios dos alimentos. Com um único objetivo, diz Mafalda Pinto Leite: ajudaras pessoas a comer melhor.

Visão

Saudável, muito. Colorido também. E aromático! E tudo muito simples de fazer.

Diário de Notícias

As receitas da Mafalda
simples, saudáveis e deliciosas
ISBN: 978-972-0-04701-4 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Porto Editora Idioma: Português Dimensões: 192 x 250 x 18 mm Encadernação: Capa integral Páginas: 208 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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