Nutrição

Peppers

Biological, Health, And Postharvest Perspectives

 

eBook
Bertrand.pt - Peppers
idioma: Inglês
Editor: CRC PRESS
Edição: novembro de 2024
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Disponibilidade Imediata
EBOOK PARA ADOBE DIGITAL EDITIONS (ADE)

The book highlights the advancements made in chemistry, biochemistry and biosynthesis of bioactive compounds of peppers. Impact of climate change and processing methods on the bioactive compounds and a consequent effect on health promoting constituents will be covered in the various chapters.

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TAYLOR & FRANCIS LTD
Peppers
Biological, Health, And Postharvest Perspectives
ISBN:
9781040153895
Ano de edição:
11-2024
Editor:
CRC PRESS
Idioma:
Inglês
Tipo de Produto:
eBook
Coleção:
Functional Foods And Nutraceuticals
Formato:
ePUB para ADE i
Classificação Temática:
eBooks  >  eBooks em Inglês  >  Medicina  >  Nutrição

EAN:
9781040153895
Acessibilidade:
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