Bertrand.pt - Direto Ao Pão

Direto Ao Pão (eBook)

Receitas Caseiras Para Todas As Horas

de Luiz Américo Camargo 

Editor: Editora Senac São Paulo
Edição ou reimpressão: março de 2020
10%
17,99€
Poupe 1,80€ (10%) Cartão Leitor Bertrand
Disponibilidade Imediata
Ebook para ADE

Que pão você quer para o seu café da manhã? Pão francês? Baguete? Um pão rústico, bem cascudo, ou um pãozinho de leite ultramacio? Todas essas receitas estão aqui. E ainda tem broa portuguesa, pão sírio, pão de hambúrguer e de cachorro-quente, focaccia, ciabatta, chocotone... São cerca de 30 tipos diferentes de pão (quase todos com fermento biológico), além de sugestões de recheios, acompanhamentos e reaproveitamentos, num total de 40 receitas. direto ao pão é um guia completo para quem quer se iniciar na panificação caseira. Da escolha dos ingredientes ao resfriamento pós-forno, você vai aprender em detalhes todas as etapas para assar o filão perfeito. Luiz Américo Camargo, autor de sucesso com pão nosso (também publicado pela parceria Panelinha-Senac), ensina estratégias para controlar o tempo e não ficar preso na hora do preparo. Com planejamento, você dribla a correria e encaixa o pão — e aquele perfume que sai do forno! — na sua rotina. E para você ler entre uma sova e outra, o livro ainda traz as crônicas do padeiro, numa prosa deliciosa como as fornadas.

Direto Ao Pão
Receitas Caseiras Para Todas As Horas
de Luiz Américo Camargo 
ISBN: 9788539627783 Ano de edição ou reimpressão: 03-2020 Editor: Editora Senac São Paulo Páginas: 216 Tipo de Produto: eBook Formato: ePUB i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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