Bertrand.pt - Advances In Food And Nutrition Research

Advances In Food And Nutrition Research (eBook)

 

idioma: Inglês
Editor: ELSEVIER SCIENCE
Edição ou reimpressão: setembro de 1993
53,16€
Disponibilidade Imediata
Ebook para ADE

Advances in Food Research, the leading publication for comprehensive reviews on important topics in food science, has evolved into Advances in Food and Nutrition Research under the editorial direction ofJohn E. Kinsella. This expanded title recognizes the integral relationships between food science and nutrition and presents reviews of topics in nutrition as well as food science. This change also encourages nutritionists and food scientists to become more familiar with relevant advances in these interrelated areas

Advances In Food And Nutrition Research
ISBN: 9780080567822 Ano de edição ou reimpressão: Editor: ELSEVIER SCIENCE Idioma: Inglês Páginas: 437 Tipo de Produto: eBook Coleção: Advances In Food And Nutrition Research Formato: PDF i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Inglês  >  Medicina e Saúde  >  Nutrição

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