Pedro Jorge

Biografia VER +

Ribatejano e famoso admirador de «chicha», Pedro Jorge tornou-se uma figura conhecida de todos os portugueses depois da sua participação no MasterChef Júnior.
Depois disso, transformou-se num fenómeno das redes sociais, com milhares de seguidores. É frequentemente requisitado para trabalhos culinários por diversas marcas de cozinha e convidado para vários programas de televisão, onde partilha as suas receitas.

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Cozinha com Memória

Dois cozinheiros, dois amigos, muitas memórias, muitas receitas.

Luís Portugal e Pedro Jorge participaram em diferentes edições do programa de cozinha MasterChef Portugal, onde se tornaram conhecidos do grande público e populares pela simpatia e pelo talento singular na cozinha. Conheceram-se numa edição especial de Natal do mesmo programa, onde formaram equipa. A empatia entre os dois foi tão grande que não se largaram mais.

Desde então, partilham ideias, trocam opiniões e colaboram regularmente em projetos de cozinha. Um transmontano e outro ribatejano, são ambos defensores dos produtos caraterísticos das suas regiões e embaixadores das receitas tradicionais com que cresceram.

Neste livro, estes dois amigos e chefs talentosos contam histórias dos seus passados e falam das pessoas que mais os influenciaram na cozinha. Entre discussões sobre preferências culinárias e rivalidades regionais, ainda partilham cerca de 50 receitas familiares, pessoais, típicas das suas terras e fáceis de confecionar.

Um livro único de receitas tradicionais, histórias pessoais e memórias de cozinha.

Prefácio do chef Rui Paula