Genevieve Laffont

« De la nourriture, tu feras ta première médecine», a écrit Hippocrate. En d'autres termes, une alimentation saine et équilibrée constitue l'une des clés majeures pour une bonne santé et une excellente forme, tout au long de notre existence. Le contenu de vos assiettes n'est pas neutre. Ce que vous mangez et faites manger à vos enfants, contribue pour une part essentielle à prévenir et à traiter une grande variété de troubles, des plus bénins (rhume, fatigue, irritation de la peau, plaies, etc.) aux plus graves (diabète, irritation du côlon, dépression, ostéoporose, accident vasculaire cérébral, etc.). Complétant la pharmacopée usuelle, ces bons aliments renforcent votre corps en améliorant le terrain et en soignant les principaux maux, souvent bénins, qui représentent près des trois quarts des maladies déclarées. Intégrez dans votre alimentation les bienfaits de ces aliments qui soignent, en alliant plaisir de la dégustation et apports nutritifs fondamentaux pour la santé. Fruits et légumes de qualité, céréales, épices, plantes, vins, viandes et boissons, tous les aliments alliés de votre santé, sont présentés en détail pour vous aider dans vos choix nutritionnels : - Des informations simples et détaillées sur l'apport nutritionnel de chaque aliment, leurs composants, leurs principes actifs et utilisations médicinales. - Les meilleures périodes de récolte ou d'achat sur les étals des marchés. - Des applications ludiques à travers des menus et des recettes faciles et délicieuses à déguster en famille ou avec vos amis. - Des astuces incroyables pour la maison ou même pour réaliser de véritables produits de beauté. - Des tableaux récapitulatifs des apports en vitamines, oligo-éléments et sels minéraux de chaque aliment présenté. - Des focus riches en anecdotes pour voyager à travers les histoires et légendes. Ce guide offre les possibilités concrètes d'une stratégie quotidienne pour prendre en main sa santé et celle de ses proches, en leur faisant plaisir !