Gene Stone
Biografia
Licenciado em Stanford e Harvard, foi voluntário da Peace Corps no Níger. Guionista, produtor de televisão e jornalista, trabalhou no Los Angeles Times, California Magazine, Esquire e Simon and Schuster.
É autor de vários best sellers, nomeadamente The Bush Survival Bible.
É autor de vários best sellers, nomeadamente The Bush Survival Bible.
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Como Não Morrer
Sabia que o açafrão é tão eficaz no tratamento de depressões moderadas como o Prozac?
Ou que o consumo regular de sementes de linhaça diminui em 46 por cento o risco de um AVC?
Ou que os mirtilos têm extraordinárias propriedades imunitárias?
O Dr. Michael Greger sabe do que fala. Apaixonado pelo estudo dos alimentos, começou a faltar às aulas na escola secundária para se refugiar na biblioteca e devorar revistas científicas. Era, já então, um assumido cromo da nutrição. Licenciou-se em Agronomia e em Medicina, e após anos de prática clínica, começou a reunir os mais relevantes estudos científicos sobre nutrição no popular site NutritionFacts.
Toda essa preciosa informação foi sintetizada na obra de referência Como Não Morrer, que nos ensina a usar a alimentação como fonte de cura.
Chega-nos, agora, a parte prática.
Como integrar as famosas Doze Doses Diárias de alimentos do Dr. Greger nas nossas vidas atarefadas?
O autor, em colaboração com um escritor e um chef, apresenta-nos aqui a solução. Mais de 120 receitas mesmo muito fáceis de fazer, que incluem todos os nutrientes de que precisamos para ser saudáveis.
Ou que o consumo regular de sementes de linhaça diminui em 46 por cento o risco de um AVC?
Ou que os mirtilos têm extraordinárias propriedades imunitárias?
O Dr. Michael Greger sabe do que fala. Apaixonado pelo estudo dos alimentos, começou a faltar às aulas na escola secundária para se refugiar na biblioteca e devorar revistas científicas. Era, já então, um assumido cromo da nutrição. Licenciou-se em Agronomia e em Medicina, e após anos de prática clínica, começou a reunir os mais relevantes estudos científicos sobre nutrição no popular site NutritionFacts.
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