Frederick Errington

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The Noodle Narratives

Tasty, convenient, and cheap, instant noodles are one of the most remarkable industrial foods ever. Consumed around the world by millions, they appeal to young and old, affluent and impoverished alike. This title examines the history, manufacturing, marketing, and consumption of instant noodles.

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The Noodle Narratives

de Frederick Errington, Tatsuro Fujikura e Deborah Gewertz

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