Sociologia

The Noodle Narratives

The Global Rise Of An Industrial Food Into The Twenty-First Century

de Frederick Errington, Tatsuro Fujikura e Deborah Gewertz 

Bertrand.pt - The Noodle Narratives
idioma: Inglês
Editor: University of California Press
Edição: agosto de 2013
33,80€
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Tasty, convenient, and cheap, instant noodles are one of the most remarkable industrial foods ever. Consumed around the world by millions, they appeal to young and old, affluent and impoverished alike. This title examines the history, manufacturing, marketing, and consumption of instant noodles.

The Noodle Narratives
The Global Rise Of An Industrial Food Into The Twenty-First Century
de Frederick Errington, Tatsuro Fujikura e Deborah Gewertz 
ISBN:
9780520276345
Ano de edição:
08-2013
Editor:
University of California Press
Idioma:
Inglês
Dimensões:
159 x 235 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
216
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Ciências Sociais e Humanas  >  Sociologia

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9780520276345

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