Ana Rita Carrilho é Doutora em Letras pela Universidade da Beira Interior (Covilhã – Portugal). Nesta mesma instituição, é docente do Departamento de Letras, é diretora dos Cursos Não Conferentes de Grau de Línguas (alemão, espanhol, francês e inglês), do Curso de Português Língua Estrangeira e é coordenadora do Local de Aplicação e Promoção de Exames (LAPE), uma parceria com o Centro de Avaliação de Português Língua Estrangeira (CAPLE), sediado na Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa. É membro integrado do centro de investigação LabCom.IFP, desenvolvendo investigação na área da Linguística Aplicada ao ensino do Português.