Amelia Freer
Biografia
Amelia Freer concluiu uma formação de quatro anos no Institute of Optimum Nutrition (ION) em 2007. É membro da British Association for Apllied Nutrition and Nutritional Therapy (BANT) e pertence ao Complementary and Natural Healthcare Council (CNHC).
Amelia gere a sua clínica próspera em Londres, tem um serviço de entrega de comida caseira ao domicílio chamado Freer Food e é conhecida por proporcionar resultados dramáticos aos clientes.
As pessoas procuram-na sobretudo para melhorar o nível de energia, gerir o peso, promover a saúde cardiovascular, a saúde mental, o bem-estar digestivo e abrandar o processo de envelhecimento — ou uma combinação de situações.
Amelia opõe-se veementemente às dietas e à contagem calórica.
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10 Passos simples para perder peso, parecer mais jovem e sentir-se melhor
Há mais de sete anos que a nutricionista Amelia Freer ajuda as pessoas a mudarem de vida. Neste momento, a lista de espera para as suas consultas já é longa. Neste livro soberbamente ilustrado, Amelia Freer apresenta dez passos simples que o farão deixar as dietas da moda no passado e seguir na direção de um futuro rejuvenescedor.
Revelando os segredos tão concorridos que partilha com a sua lista de clientes de prestígio, Amelia ensina uma filosofia alimentar simples que não só o habilitará a tomar boas decisões sobre a comida que compra, como também o levará a cortar com os hábitos nocivos e os alimentos aditivos que o fazem sentir-se mole e exausto.
Na secção de receitas, Amelia demonstra-lhe que pode comer bem, sem abdicar do sabor, ensinando-lhe pratos fáceis, rápidos e nutritivos para todas as refeições. Desde a taça de pequeno-almoço com pera, ameixa seca, maçã e sementes de chia à salada de caranguejo crocante, e desde os caramelos salgados de chocolate e avelã aos marshmallows de chocolate puro, comer bem nunca foi tão simples e compensador.
«A Amelia fez-me mudar a minha relação com a comida e, ao mesmo tempo, comigo próprio e o meu trabalho.»
— Boy George
Há mais de sete anos que a nutricionista Amelia Freer ajuda as pessoas a mudarem de vida. Neste momento, a lista de espera para as suas consultas já é longa. Neste livro soberbamente ilustrado, Amelia Freer apresenta dez passos simples que o farão deixar as dietas da moda no passado e seguir na direção de um futuro rejuvenescedor.
Revelando os segredos tão concorridos que partilha com a sua lista de clientes de prestígio, Amelia ensina uma filosofia alimentar simples que não só o habilitará a tomar boas decisões sobre a comida que compra, como também o levará a cortar com os hábitos nocivos e os alimentos aditivos que o fazem sentir-se mole e exausto.
Na secção de receitas, Amelia demonstra-lhe que pode comer bem, sem abdicar do sabor, ensinando-lhe pratos fáceis, rápidos e nutritivos para todas as refeições. Desde a taça de pequeno-almoço com pera, ameixa seca, maçã e sementes de chia à salada de caranguejo crocante, e desde os caramelos salgados de chocolate e avelã aos marshmallows de chocolate puro, comer bem nunca foi tão simples e compensador.
«A Amelia fez-me mudar a minha relação com a comida e, ao mesmo tempo, comigo próprio e o meu trabalho.»
— Boy George