La soupe se met dans tous ses états ! Réconfortante l'hiver, rafraîchissante l'été, sucrée en fin de repas... Par ici la bonne soupe ! Avec des légumes frais, quelques épices, mais aussi agrémentée de céréales, de fromage râpé ou de croûtons, elle est prête en un temps record et régale toute la famille ! Il est loin le temps où votre mère vous disait " Mange ta soupe, sinon, tu n'auras pas de dessert. " 52 recettes variées vite faites, bien faites ! Velouté de pommes de terre au pistou, crème de pois cassés au chorizo, soupe de poivron glacé, soupe de banane épicée au yaourt : découvrez 52 recettes à déguster en entrée, en plat unique ou en dessert. Toutes les recettes de Nicole Renaud sont illustrées et expliquées pas à pas. Grâce à ses conseils, elles sont in-ra-ta-bles !