História da América

Seeking The Historical Cook

Exploring Eighteenth-Century Southern Foodways

de Kay R. Moss 

Bertrand.pt - Seeking The Historical Cook
idioma: Inglês
Editor: UNIVERSITY OF SOUTH CAROLINA PRESS
Edição: agosto de 2013
Formatos Disponíveis:
Livro eBook
57,88€
Esgotado ou não disponível
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Offers a guide to historical cooking methods from eighteenth- and nineteenth-century receipt (recipe) books and an examination of how those methods can be used in kitchens today. Designed for adventurous cooks and “foodies”, this volume is rich with photographs, period images, and line art depicting kitchen tools and cooking methods.

Coleções

Seeking The Historical Cook
Exploring Eighteenth-Century Southern Foodways
de Kay R. Moss 
ISBN:
9781611172591
Ano de edição:
08-2013
Editor:
UNIVERSITY OF SOUTH CAROLINA PRESS
Idioma:
Inglês
Dimensões:
152 x 229 x 33 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
288
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Master The Boards
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  História  >  História da América

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9781611172591
Esgotado
Seeking The Historical Cook
28,26€

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