História da América

Seeking The Historical Cook

Exploring Eighteenth-Century Southern Foodways

de Kay K. Moss 

eBook
Bertrand.pt - Seeking The Historical Cook
idioma: Inglês
Editor: UNIVERSITY OF SOUTH CAROLINA PRESS
Edição: março de 2021
Formatos Disponíveis:
Livro eBook
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Offers a guide to historical cooking methods from eighteenth- and nineteenth-century receipt (recipe) books and an examination of how those methods can be used in kitchens today. Designed for adventurous cooks and "foodies", this volume is rich with photographs, period images, and line art depicting kitchen tools and cooking methods.

Seeking The Historical Cook
Exploring Eighteenth-Century Southern Foodways
de Kay K. Moss 
ISBN:
9781643362229
Ano de edição:
03-2021
Editor:
UNIVERSITY OF SOUTH CAROLINA PRESS
Idioma:
Inglês
Páginas:
296
Tipo de Produto:
eBook
Formato:
ePUB para ADE i
Classificação Temática:
eBooks  >  eBooks em Inglês  >  História  >  História da América

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EAN:
9781643362229
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