L'agriculture biologique n'a plus rien à voir avec l'utopie des années post-soixante-huitardes. Chaque année, de plus en plus d'agriculteurs installés se convertissent à l'agriculture biologique, de nombreux jeunes choisissent cette voie. Mais comment et où se former à l'agriculture biologique ? C'est à ces questions que répond ce livre. Lieux d'enseignement, spécialisations, types de diplômes, contenu et durée des formations, contacts... Ce guide sera le sésame indispensable tous ceux qui veulent cultiver, élever, produire autrement.