Bertrand.pt - Saberes e Sabores dos Açores

Saberes e Sabores dos Açores

de Maria Orísia Melo e Conceição Melo Cabral 

Editor: Letras Lavadas
Edição ou reimpressão: março de 2018
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Resultado de uma investigação histórica sobre o povoamento do arquipélago até à atualidade, através da gastronomia regional.

Além de ficar a par das características da gastronomia açoriana e dos seus condicionalismos, este livro apresenta um registo dos pratos mais típicos de todas as ilhas e respetivas receitas.

Saberes e Sabores dos Açores
de Maria Orísia Melo e Conceição Melo Cabral 
ISBN: 9789897350566 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Letras Lavadas Idioma: Português Dimensões: 118 x 223 x 16 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 186 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Roteiros Gastronómicos

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