Émule de Lucullus et d'Escoffier, le chef de cuisine Gilbert Wenzler a fait les délices des palaces les plus renommés d'Europe. Ainsi, la reine des Pays-Bas, le prince de Monaco ou le président Jacques Chirac peuvent-ils recommander, à l'occasion, cet Alsacien passé maître de leur table.
Maîtrisant aussi l'art de parler, le cuisinier élabore et commente ici douze menus inspirés de ses régions européennes favorites, et les recettes nous deviennent jeu d'enfant.
Laissez-vous faire ! Son guide de cuisine oriente votre main et, en deux coups de cuillère à pot, vivement, aisément, vous êtes à même de recevoir et d'épater vos convives.