El arte de comer bien, con dietas sabrosas, nutritivas y moderadas, asegura el equilibrio ideal del organismo y la buena salud. En este libro encontrará las claves de una dieta sana y variada: recetas básicas, ejemplos de raciones diarias para las diferentes etapas de la vida, cuadros con los valores nutritivos de los distintos alimentos, ideas para preparar platos ligeros y deliciosos, y toda clase de consejos prácticos para quienes desean comer bien sin descuidar su peso.