Red Meat Republic

A Hoof-To-Table History Of How Beef Changed America

de Joshua Specht 

Bertrand.pt - Red Meat Republic
idioma: Inglês
Editor: Princeton University Press
Edição: outubro de 2020
Formatos Disponíveis:
Portes
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Red Meat Republic reveals the complex history of exploitation and innovation behind the food we consume today.

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Red Meat Republic
A Hoof-To-Table History Of How Beef Changed America
ISBN:
9780691209180
Ano de edição:
10-2020
Editor:
Princeton University Press
Idioma:
Inglês
Dimensões:
216 x 142 x 32 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
368
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9780691209180
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