Véritable pièce d'identité et document obligatoire pour les établissements et services du secteur social et médico-social, le projet d'établissement ou de service constitue un outil de pilotage incontournable. La conception du projet dépend des obligations ou engagements, des opportunités et stratégies de la structure. La démarche proposée dans cet ouvrage invite chaque organisme à adapter l'architecture et les contenus de son projet en fonction de son contexte, de l'état de la formalisation des pratiques et des perspectives qui s'offrent à lui. Il développe les contenus suivants : le cadre de réflexion de la démarche de projet dans le secteur médico-social : contexte législatif, enjeux de la démarche, positionnement du projet au regard de l'engagement dans l'évaluation ; les différents chapitres et éléments possibles à traiter dans un projet d'établissement ou de service ; les processus à mettre en oeuvre, de la décision d'engagement à la formalisation écrite du document. Depuis de nombreuses années, les auteurs accompagnent les professionnels du secteur dans la conception et la formalisation de leur projet. Les propositions qu'ils développent sont le fruit d'années de pratique, au cours desquelles ils ont enrichi et affiné leur approche du projet d'établissement, notamment pour prendre en compte l'obligation de l'évaluation des activités et de la qualité des prestations. Cette troisième édition est le fruit de ce travail. Les développements s'appuient sur de nombreux exemples, tous extraits de projets d'établissement ou de service du champ social ou médico-social, d'hébergement, d'insertion ou de protection, accueillant enfants, adultes ou personnes âgées ou en situation de handicap. Les auteurs souhaitent ainsi mettre à la disposition des responsables des structures, mais aussi de l'ensemble des parties prenantes, un ouvrage à la fois rigoureux et opérationnel permettant de répondre aux questions essentielles posées par cette démarche.