La tâche du gestionnaire est immense : gestion administrative et financière de l'établissement, restauration scolaire, sécurité, écoresponsabilité...
Il doit trouver le juste équilibre entre toutes ces missions, traiter avec des interlocuteurs multiples, anticiper, apprécier rapidement une situation et prendre la bonne décision.
Tous ces domaines d'intervention sont présentés et analysés dans le détail :
-Les obligations de l'EPLE en matière de travaux.
-L'achat public : les bonnes questions à se poser.
-La gestion et la maîtrise du temps de travail du gestionnaire.
-Le budget.
-Les contrats.
-La restauration scolaire.
-La sécurité alimentaire.
-La sécurité dans l'établissement : la lutte contre l'incendie, les registres de sécurité obligatoires et les documents conseillés en matière de sécurité.
Jean Gavard nous propose aujourd'hui une nouvelle édition d'un ouvrage devenu aujourd'hui un classique, à l'instar de la Gestion financière des établissements scolaires locaux du second degré. Cette quatrième édition, minutieusement enrichie, développée et actualisée est devenu l'outil indispensable du gestionnaire.