Saviez-vous qu'il y a six façons de faire une délicieuse mousse au chocolat ? Que le mot « maman » se dit « äiti » en finlandais... Dans l'esprit des recueils de mélanges, Le Manuel des mamans aborde le thème maternel sous tous ses aspects : la femme, l'épouse, la maternité, la vie conjugale... Chansons et comptines, citations, recettes de cuisine, extraits littéraires... : Joseph Vebret rend hommage aux mamans, au fil d'entrées surprenantes, décalées, insolites, inattendues... S'esquisse un portrait sociologique, historique, économique, ludique, gastronomique, culturel des mamans. Cinéma, théâtre, religion : aucun domaine n'est négligé. Sont ainsi racontées la racine étymologique du mot « maman », l'origine anglo-saxonne de la Fête des mères, ou encore la recette convoitée de l'inimitable collier de nouilles et autres oeuvres d'art scolaires.