Bertrand.pt - Petiscos de Fazer Crescer Água na Boca

Petiscos de Fazer Crescer Água na Boca

de Fernando Mendes 

Editor: A Esfera dos Livros
Edição ou reimpressão: outubro de 2007
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Não é segredo para ninguém que Fernando Mendes não resiste a um bom petisco. Que percorre os quilómetros que forem precisos para provar uma iguaria acompanhada, claro está, de um bom vinho. Desde os termos preparados pela mãe para comer no seu camarim do Parque Mayer, às sopas da avó, às omoletas quando o dinheiro não dava para mais. Salada de polvo, sopa de castanhas, rodízio à Júlio, paella à moda do Mendes, pataniscas de bacalhau, amêijoas à Bulhão Pato, miolos de porco, ovos mexidos à professor…

Excertos
«Lá em casa sempre comemos bem. Essa era uma coisa de que o meu pai fazia questão. Costumava dizer: "Os teus amigos podem ter carros, piscinas, motas, roupa de marca... cá em casa não há nada disso, mas almoço e jantar tem de haver, e como deve ser." Acho que esse foi o ponto de partida para eu começar a gostar de comer.»

Petiscos de Fazer Crescer Água na Boca
ISBN: 9789896260842 Ano de edição ou reimpressão: 10-2007 Editor: A Esfera dos Livros Idioma: Português Dimensões: 163 x 240 x 14 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 172 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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