Les plantes génétiquement modifiées sont-elles dangereuses pour la santé de celui qui les ingère ? Risquent-elles de contaminer l'environnement ? Mais de quoi s'agit-il en fait ? Et quelle différence y a-t-il entre les modifications apportées depuis des siècles pour améliorer les espèces et celles dont nous parlons aujourd'hui ? Les progrès des biotechnologies se sont considérablement accélérés depuis une dizaine d'années.
Or pour comprendre les dangers et les enjeux qui sont en cause ici, comme les améliorations médicales ou alimentaires que l'on peut en attendre, il est nécessaire d'acquérir un minimum de connaissances. En répondant directement aux questions que tout le monde se pose, ce livre tente de nous donner les éléments qui nous permettront de juger lucidement et d'éviter que l'énorme confusion actuelle, largement entretenue par les médias, ne transforme, comme le craint Louis-Marie Houdebine, une formidable chance pour l'humanité en calamité.