Bertrand.pt - O Prazer do Vinho do Porto

O Prazer do Vinho do Porto

Todos os segredos de um vinho único

de João Paulo Martins 

Editor: Livros d'Hoje
Edição ou reimpressão: junho de 2011
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Os mistérios do Vinho do Porto ficam aqui desvendados, desde a sua origem nas vinhas do Douro até ao longo sono nas caves de Gaia.
Nessa viagem ficaremos a conhecer um pouco da longa história de 300 anos, os métodos de fabrico, as castas e as regras da Denominação de Origem. Mas, mais importante, ficaremos a conhecer os vários tipos de Vinho de Porto, o melhor momento para o consumo de cada um desses tipos, o que se deve e não deve guardar e, no caso dos vintages - a jóia da coroa do Vinho do Porto - algumas sugestões de compra; dos que já estão agora no seu melhor momento de consumo e que por isso deverá comprar para beber e dos outros que serão para guardar.
Há sempre uma ocasião certa para consumir este generoso e esse momento é quando nos apetece. Aqui apenas deixamos algumas dicas para que esse momento de prazer seja melhor desfrutado. Como complemento, ficam muitas indicações úteis, desde a constituição dos vários grupos do sector até aos horários de funcionamento dos centros de visitas de Vila Nova de Gaia e, para facilitar a leitura, um glossário dos termos técnicos mais usados ao longo do texto.
À sua saúde e… boas leituras acompanhadas de um Vinho do Porto!

O Prazer do Vinho do Porto
Todos os segredos de um vinho único
ISBN: 9789722046602 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Livros d'Hoje Idioma: Português Dimensões: 125 x 226 x 11 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 160 Tipo de Produto: Livro Coleção: Guias de Portugal Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Enologia

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