Bertrand.pt - O Livro de Cozinha de Apício

O Livro de Cozinha de Apício

Um Breviário do Gosto Imperial

de Inês de Ornellas e Castro 

Editor: Relógio D'Água
Edição ou reimpressão: novembro de 2015
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«Convicto de que todo o texto ganha em sentido quando sujeito a diálogo com outros textos do mesmo universo temático, este livro situa o tratado de Apício no contrato da cozinha e da alimentação romanas. Regista também o contributo da cozinha grega, e, em menor escala, da oriental.»

O Livro de Cozinha de Apício
Um Breviário do Gosto Imperial
ISBN: 9789896415693 Ano de edição ou reimpressão: 11-2015 Editor: Relógio D'Água Idioma: Português Dimensões: 151 x 231 x 20 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 296 Tipo de Produto: Livro Coleção: Artes de Mesa Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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