Cet ouvrage revisite la notion de « nouveau » ou de « second » servage, en confrontant les points de vue des historiens médiévistes et des spécialistes de l'époque moderne, et en mêlant des problématiques juridiques, économiques, sociales et même ethnologiques. La question servile, naguère un peu négligée, est à nouveau un domaine de recherches très dynamique, ici enrichi du dialogue entre spécialistes de disciplines et périodes différentes, mais aussi entre héritiers des historiographies de l'Europe occidentale et de l'Europe orientale, si longtemps étanches l'une à l'autre pour des raisons rien moins que scientifiques.
Nicolas Carrier, Avant-propos Benoît Cursente, Les médiévistes et les « nouveaux servages » Françoise Michaud-Fréjaville, « La suite de ses hommes et de ses femmes... » Le servage en Berry au XIIIe-XIVe siècles : un paradigme du nouveau servage ?
Roland Viader, Le servage en Gascogne et en Languedoc aux XIIIe et XIVe siècles. Quelques éléments de réflexion Nicolas Carrier, Les origines d'un « nouveau servage » en Savoie d'après les enquêtes princières du XIIIe siècle Laurence Delobette, « Vinet mon home, qui est fils à la Pluschière ». Les expressions de la dépendance dans les hauts plateaux du comté de Bourgogne à la fin du XIVe siècle Gisèle David-Bringe, Les chartes de franchise du comté de Bourgogne au Moyen Âge et la notion du « nouveau servage » Sylvie Bépoix, Un état du servage dans le comté de Bourgogne (fin XIVe- début XVe siècle) Vincent Corriol, Sicut homo liber sui juris. Pratiques et signification de l'affranchissement personnel dans les terres de l'abbaye de Saint-Claude Jean Bart, Des avatars du servage à sa disparition Renaud Bueb, Servage tardif et droit de mainmorte dans la coutume de la Franche-Comté au XVIIIe siècle André Ferrer, Les affranchissements en Franche-Comté aux XVIIe-XVIIIe siècle Paul Delsalle, Les mainmortables et leurs maisons en Franche-Comté, XVe-XVIIIe siècle Thierry Bressan, Servage savoyard et souveraineté française : le procès autour de la succession Louiset (1725-1729) Danièle Pingué, Abolir « l'odieuse servitude ». La mainmorte dans les cahiers de doléances franc-comtois en 1789 Bernard Bodinier, Le chanoine rouennais Baston et le servage en Westphalie à la fin du XVIIIe siècle Oana Rizescu, Servage et pénétration capitaliste dans les Pays roumains. De la domination ottomane à la neoiobagia Igor Filippov, La naissance du servage russe. Un survol de l'historiographie contemporaine Alexandre Kamenski, Les vicissitudes du servage en Russie (XVIIIe siècle-1861)