Música Caipira

Rosa Nepomuceno, jornalista, paulista de Botucatu, radicada no Rio de Janeiro. Foi criada em casa grande com quintal, horta e jardim. Na década de 1970, chegando à capital carioca, cultivou plantas no seu sítio em Nova Friburgo, abriu uma empresa de paisagismo, fez jardins e escreveu sobre o assunto e também sobre gastronomia em diversas publicações, por todos os anos 80. No final da década até o início dos 90, trabalhou como repórter de cultura de O Globo, como assessora de imprensa para instituições culturais e colaborou com revistas, como Vogue. Em 1999, publicou o livro Música Caipira da Roça ao Rodeio (Editora 34), Prêmio Clio 2000, conferido pela Academia Paulistana de História. A partir daí, concentrou-se nas pesquisas sobre o universo de ervas e especiarias. É colunista de Aromas, da revista Cláudia Cozinha, apresenta workshops sobre o tema, criou uma linha de temperos artesanais e é consultora de empresas de alimentos.(...)