História da Europa

Meals Matter

A Radical Economics Through Gastronomy

de Michael Symons 

Bertrand.pt - Meals Matter
idioma: Inglês
Editor: COLUMBIA UNIVERSITY PRESS
Edição: junho de 2020
40,56€
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In Meals Matter, Michael Symons returns economics to its roots in the distribution of food and the labor required. Setting the table with vivid descriptions of conviviality, he offers a gastronomic rebuttal to the narrow worldview of mainstream economics.

Meals Matter
A Radical Economics Through Gastronomy
de Michael Symons 
ISBN:
9780231196024
Ano de edição:
06-2020
Editor:
COLUMBIA UNIVERSITY PRESS
Idioma:
Inglês
Dimensões:
152 x 229 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
376
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  História  >  História da Europa

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9780231196024
A History Of Cooks And Cooking
33,79€
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