A Medicina Ortomolecular é uma prática bastante comum entre os terapeutas naturistas, através da qual é possível assegurar as quantidades necessárias de substâncias importantes e vitais para um organismo saudável: os aminoácidos, os oligoelementos, as vitaminas e as enzimas.
Neste manual, que se pretende que seja útil e de fácil consulta para qualquer pessoa interessada por esta matéria, procurou-se abordar pormenorizadamente cada uma destas substâncias, os alimentos onde podem ser encontradas, as indicações terapêuticas e eventuais posologias.