Bertrand.pt - Manual de Culturas Hortículas Vol. II

Manual de Culturas Hortículas Vol. II

de Domingos Almeida 

Editor: Editorial Presença
Edição ou reimpressão: maio de 2006
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O MUNDO DAS HORTALIÇAS À LUZ DA CIÊNCIA

Nos alimentos ingeridos pelos portugueses, uma parte é constituída por hortaliças. Neste livro de olericultura, a disciplina que se ocupa do estudo das hortaliças, podemos compreender as vantagens de consumirmos tais produtos, eleitos como essenciais na nossa alimentação. Os princípios que estão na base da sua produção e pós-colheita também serão analisados numa leitura que se destina às pessoas que tomam a horticultura como uma actividade lúdica e a especialistas com formação agrónoma. Os dados técnicos referentes às culturas constituirão um guia de grande utilidade prática para os aprendizes e mestres em horticultura que deverão adaptar às suas produções as regras aqui enunciadas. Uma obra que aborda cerca de 70 culturas hortícolas, passando pelas aliáceas, vulgarmente conhecidas como a cebola e o alho, pelas apiáceas, a cenoura, salsa, e aipo, e não deixando de mencionar as brassicáceas, - couves, nabos e agriões, entre outros. Inclui quadros para localizar rapidamente a informação sobre cada uma das culturas. Em nota final gostaríamos de referir que devido à extensão do original, o livro foi alvo de uma divisão em dois volumes, encontrando-se agora disponível qualquer um dos dois.

Manual de Culturas Hortículas Vol. II
ISBN: 9789722335683 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Editorial Presença Idioma: Português Dimensões: 170 x 238 x 17 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 400 Tipo de Produto: Livro Coleção: Guias Práticos Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Ciências Exatas e Naturais  >  Agropecuária

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