l'engouement pour le moyen age et l'intérêt croissant pour la nature, l'environnement et le jardinage, font que de plus en plus de personnes ont envie de s'informer sur la flore de cette époque et même de créer autour de leurs demeures des jardins, ou planter des herbes, des fleurs, des légumes dans des bacs, sur les balcons, dans l'esprit du moyen age.
le projet de cet ouvrage n'est pas de reconstituer un jardin médiéval tel qu'on peut en visiter dans de nombreuses communes ; son objectif est de permettre à tout passionné du moyen age et amateur de plantes de réaliser toutes sortes de parterres s'il possède assez d'espace, ou tout simplement composer quelques banquettes ou égayer son balcon avec des plantes typiquement médiévales. josy marty-dufaut ajoute en effet ses conseils de plantation (et cueillette) au descriptif de chaque espèce.