Notre santé est essentielle à notre bien-être. Elle est l'alliée nécessaire de notre énergie et de notre vitalité. Notre santé est plus qu'un concept ! Elle est un état d'être. Un état qui nous permet de créer dans notre quotidien des expériences à l'image de nos rêves.
En ce sens, elle est intimement liée à nos émotions, à nos sentiments, à nos expériences vécues. Dans un contexte d'approche globale, une alimentation doit donc être adaptée au métabolisme, au terrain psychologique et au contexte émotif de chaque être humain, sans négliger la joie de préparer, de goûter et de découvrir des mets et des aliments colorés et savoureux. Cet ouvrage est un hymne à la vie ! Le Docteur Imane Lahlou nous offre des exemples concrets, des outils et des recettes pour nous permettre d'intégrer progressivement les éléments essentiels à l'équilibre de notre assiette, à l'harmonie de notre corps et à l'expression de notre bien-être. Docteur en nutrition et naturopathe, Imane Lahlou est passionnée par le domaine de l'alimentation et de la santé. Elle s'est donné comme mission de contribuer au bien-être des gens. En parallèle à la pratique privée, elle anime des conférences et des ateliers portant sur la relation entre l'alimentation, la santé et le bien-être. Elle enseigne également à l'École d'Enseignement Supérieure de Naturopathie du Québec.
Ingénieure de formation et titulaire d'une maîtrise en génie chimique, Imane Lahlou est chargée de cours à l'Université Laval.