Cet ouvrage réunit les Ateliers de l'historien publiés dans les volumes de l'Histoire de France : La France avant la France (481-888), Féodalités (888-1180), L'âge d'or capétien (1180-1328), Le temps de la guerre de Cent Ans (1328-1453).
Le grand atelier de l'histoire de France invite chaque lecteur à partager les « secrets de fabrication » d'une science humaine effervescente. Car le passé est un laboratoire d'expériences et d'hypothèses : un vaste terrain d'études et d'expérimentations, ouvert aux analyses et aux débats les plus divers et les plus féconds.
- Les sources. À partir de quels documents travaille l'historien ? Comment les exploite-t-il ? Les sources ici concernent toutes les traces laissées par l'homme et exploitables par le chercheur : les données de l'archéologie, les textes, les images, les objets, les témoignages dans le cadre d'une enquête orale.
- L'historiographie. Comment, siècle après siècle, les historiens ont-ils analysé le passé ? De Clovis à nos jours, de Grégoire de Tours à Jacques Le Goff, chaque époque n'a cessé d'enquêter, de chercher à comprendre le passé. Une place centrale est accordée ici aux importantes thèses qui ont renouvelé, depuis quarante ans, notre connaissance de l'histoire de France.
- Les controverses et les enjeux. L'histoire est un perpétuel questionnement : sur les hommes, sur les événements, sur la politique, sur les cultures, sur les croyances. L'histoire n'est pas un processus achevé mais une « invention » permanente, en relation avec les interrogations vives du présent : violences, guerres, crises. Une importance particulière est accordée ici aux directions nouvelles d'une recherche en devenir, qui a beaucoup bouleversé et modifié les questions de datation.
Le grand atelier de l'histoire de France du Moyen Âge met ainsi en valeur une histoire en construction, une histoire qui interroge et qui s'interroge, afin de mieux comprendre notre présent, offrant les « clés » d'une recherche plurielle, diverse, inventive, qui a totalement renouvelé notre connaissance du passé.