Grégoire Bataille est un jeune loup de la finance issu d'une modeste famille de paysans creusois. Formé à l?école britannique des fusions et des OPA, il décide de revenir en France pour retrouver ses racines et tenter de pénétrer l'univers de l'industrie agroalimentaire.
Analyste de haut vol, il va croiser le chemin de don Melchiorre, un vieux magnat italien du lait, dont l'ambition est de créer un groupe mondial capable de nourrir la planète entière. Séduit par cette mégalomanie et surtout par Ornella, la fille du patriarche lombard, Grégoire Bataille va servir à corps perdu les ambitions de don Melchiorre.
Mais, dans cet univers où la finance et l'industrie inventent leurs propres règles pour échapper au contrôle des États, le jeune homme sera le témoin et l'acteur involontaire d'une vaste machination destinée à dévoiler les abîmes de l'âme humaine quand celle-ci se mesure à la volonté de puissance.