Le mot 'vitamine' est à la fois magique et mystérieux. Magique, car il est synonyme de bonne santé, de bien-être physique, d'excellente forme en général, souvent associé, dans nos mémoires, aux potions et poudres de notre enfance. Les vitamines ont cependant perdu, à juste titre, leur réputation de produits dopants face à l'offre des laboratoires pharmaceutiques vantant les mérites de la DHEA, Viagra et autre anabolisants. Aujourd'hui, il est temps de les dépoussiérer et de redécouvrir les formidables pouvoirs stimulants, auxiliaires indispensables de notre bonne santé et d'une meilleure qualité de vie. Les vitamines ont aussi un côté mystérieux car leur mode d'action est complexe. Elles interviennent dans tous les métabolismes du corps humain, catalyseurs essentiels à la vie. Ce guide vous éclairera sur les multiples réactions auxquelles elles participent, les risques liés à une carence et tous les bénéfices obtenus par un apport suffisant. Ce livre est le fruit de la collaboration de médecins, scientifiques, chercheurs et naturopathes appartenant au comité scientifique d'Alpen éditions.