Jesús María García Añoveros es Licenciado en Derecho Canónico y Doctor en Historia de América. Ha desarrollado una amplia labor docente e investigadora en América y en Madrid. Se ha especializado en la Historia de Centroamérica y Guatemala, en cuya Universidad fue catedrático. Posteriormente ingresó en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, en Madrid. Ha dirigido, en estos últimos años, la prestigiosa Colección de Humanidades "Corpus Hispanorum de Pace", del CSIC, con la publicación de ediciones críticas de las obras de grandes pensadores hispanos de los siglos XVI y XVII. Es autor de un gran número de libros y artículos sobre los temas de su especialidad. Ha publicado en la Unión de Bibliófilos Taurinos un interesantísimo libro sobre las polémicas moralistas y canonistas de los siglos XVI y XVII sobre la fiesta de los toros, titulada "El hechizo de los españoles". En el Aula de Tauromaquia ha publicado dos folletos con los títulos "La bula de Pío V (1567-1572) "De salute Gregis" de 1 de noviembre de 1567" (Madrid 2007) y "El despertar de la fiesta de los torosö (Madrid 2007).