Dès 1938, Pierre Toulgouat a systématiquement recherché, dans le département des Landes les grands types de maisons rurales, afin de les remonter dans le parc arboré du musée Forestier d'Hossegor.
La guerre a sérieusement compliqué cette recherche mais la GrandeLande, le Marensin, et les Petites-Landes de Roquefort ont fait l'objet de prospections systématiques. Une recherche spécifique a permis de révéler un type d'habitat particulier, la bergerie courbe. La maison de l'ancienne lande rassemble donc toutes les connaissances acquises sur le terrain aussi bien pour les constructions principales que pour les bâtiments annexes.
Mais pour dépasser la simple observation, Pierre Toulgouat propose une réflexion sur l'origine de la maison à auvent et sa répartition. Il montre ainsi, dans une perspective territoriale plus vaste, les points de convergence avec la maison sous pignon de type basque. À la fin de cet ouvrage, un extrait de la monographie du moulin de Lestrac - commune de Lencouacq -, permet de découvrir un travail inédit de Pierre Toulgouat.