La Cuina Dels Pastors. Entre La Plana I La Muntanya

de Jaume Fabrega 

Bertrand.pt - La Cuina Dels Pastors. Entre La Plana I La Muntanya
idioma: Catalão, Espanhol
Editor: Farell Editors
Edição:
Portes
Grátis
10%
16,30€
Poupe 1,63€ (10%) Cartão Leitor Bertrand

En aquest llibre hi trobareu les formes de vida dels pastors i els plats que cuinaven i menjaven, explicats pas a pas. La cuina dels pastors estava adaptada al medi, on es movien amb el ramat, i era d'aprofitament. Els aliments principals que portaven al sarró eren el vi, el pa, la cansalada, el fuet, la llonganissa i el formatge. Tots ells ingredients de llarga durada. Quan s'estaven a la barraca solien cuinar sopes, escudelles i guisats amb patates, llegums, arròs, fideus i algun tros de carn. I quan feien transhumància anaven a menjar a les masies i als hostals que es trobaven al llarg dels camins. Aquest llibre us ofereix més de quaranta receptes d'aquesta cuina pràctica, senzilla, però gustosa. Des del simple esmorzar fet a peu de camí, fins al guisat més elaborat de les fondes o les mestresses de pagès. L'autor coneix de primera mà aquest món, ja que en la masia de la seva infància havia conviscut amb pastors.

La Cuina Dels Pastors. Entre La Plana I La Muntanya
ISBN:
9788492811854
Editor:
Farell Editors
Idioma:
Catalão, Espanhol
Dimensões:
150 x 230 x 23 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
112
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9788492811854
10% imediato
portes grátis
10% imediato
portes grátis
10% cartão
portes grátis
10% cartão
portes grátis
17,33€

poupe 1,73€

X
O QUE É O CHECKOUT EXPRESSO?

O ‘Checkout Expresso’ utiliza os seus dados habituais (morada e/ou forma de envio, meio de pagamento e dados de faturação) para que a sua compra seja muito mais rápida. Assim, não tem de os indicar de cada vez que fizer uma compra. Em qualquer altura, pode atualizar estes dados na sua ‘Área de Cliente’.

Para que lhe sobre mais tempo para as suas leituras.