Com es pot aconseguir un pes adequat i mantenir-lo? Com es pot deixar de fumar i no recaure? Com es pot sobreviure a l'estrès?El cardiòleg Valentí Fuster ofereix en aquest llibre, escrit en col·laboració amb el periodista Josep Corbella, consells bàsics per cuidar la salut i millorar la qualitat de vida. Estructurat de manera que es pugui llegir de principi al final com una narració, però també perquè cada lector pugui començar pels capítols que més li interessin, La ciència de la salut presenta amb un llenguatge clar i amè allò que la medicina sap avui dia sobre alguns dels problemes de salut que més preocupen els ciutadans: el control de pes, la dieta ideal, el colesterol, l'activitat física, la tensió arterial, els controls de salut, el consum d'alcohol, l'addicció al tabac, l'estrès i fins i tot la tristesa i la felicitat.És un llibre de salut que no prohibeix res ("fins i tot una salsitxa de frànkfurt pot formar part d'una dieta ideal"), que no imposa res i que presenta les últimes dades científiques sobre com prevenir malalties evitables i retardar el deteriorament propi de l'edat. Així doncs, l'objectiu del llibre és oferir les eines i les dades necessàries perquè cada lector tingui la millor informació possible i pugui prendre les decisions que consideri oportunes sobre la seva pròpia salut.á